mostrador de carne El transporte y la venta de alimentos refrigerados deben prestar atención a los asuntos (1) Cuando mostrador de carne transporta alimentos congelados, para reducir la influencia de la intrusión de calor externo, se deben apilar lo más densamente posible. Cuanto más comida se carga, mayor es la capacidad calorífica de la comida y es menos probable que cambie la temperatura de la comida. Al transportar frutas y verduras frescas, las frutas y verduras tienen calor respirable. Para descargar el calor respirable a tiempo, debe haber espacios en la pila de carga para facilitar la circulación del aire frío dentro de la pila de carga. Independientemente de los alimentos congelados o frescos, debe haber un espacio entre toda la reserva y el recinto del carro o contenedor para la circulación de aire frío. (2) Fortalecer la gestión de la higiene para evitar que los alimentos se contaminen con olores peculiares, olores peculiares y microorganismos. Los camiones frigoríficos que transportan alimentos congelados intentan no transportar otras mercancías. La capacidad de refrigeración del equipo de transporte refrigerado (3) solo se utiliza para eliminar el flujo de calor del exterior, no lo suficiente para congelar o enfriar alimentos. Por lo tanto, el equipo de transporte refrigerado solo se puede usar para transportar alimentos procesados ​​congelados, y el equipo de transporte refrigerado no debe usarse para transportar alimentos procesados ​​no congelados. Los artículos anteriores son de mostrador de carne

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